南国都市报 2007-3-22
蔚蓝的天空、洁白的沙滩、扑面而来的海风，美丽的三亚吸引着不少游客的目光，但来三亚的游客能充分享受这些美景吗？是否也会遭受种种不顺心之处呢？近日，本报记者进行了走访，发现三亚在接待游客的饮食消费上仍然存有种种不尽如人意之处。在部分海鲜店，宰客已成为业内公开的秘密；在特产超市，部分商贩以次充好牟取暴利；在水果市场，缺斤短两已经是见怪不怪的现象。而来为这些“埋单”的，最终只能是三亚的旅游形象。
业内人士曝海鲜店五“黑招”
三亚的海鲜也是吸引游人的重要因素之一，然而种种欺客、宰客的现象屡屡存在。受损失的，除了游客的钱包，更是三亚的旅游环境。近日，在三亚经营海鲜生意多年的一位老板邀约记者，向记者介绍了部分海鲜店宰客的种种招数。
招数一：在秤上动手脚，这也是比较普遍的办法。这些动过手脚的秤，能将1斤重的东西称出2斤重。该老板提醒说，游客最好自备一个弹簧秤。
招数二：虚报重量，对于价格比较贵的海鲜，多报几斤就能多收几百元钱。由于绝大部分的游客都不会要求自己来称重，因此很难发觉海鲜店的伎俩。
招数三：鱼目混珠，不少海鲜店利用游客对海鲜知识了解不多的情况，将一些原本不值钱的海鲜作为鲍鱼、海贝等来向游客推荐，结果游客付了鲍鱼的钱，却压根没有尝到鲍鱼的味道。
招数四：在帐单上做手脚，有的海鲜店不明码标价，由工作人员口头说一个价，到结账时往往会纠缠不清，或是帐单上会莫名其妙地多出一两道菜，即使被游客发现，店方也会借口说“一时疏忽，搞错了”。
招数五：偷梁换柱，游客点的是大的，海鲜店却上小海鲜，结账时收的仍是大海鲜的价格。或者点的时候海鲜是活蹦乱跳的，端上餐桌的是早已死去多时的。
特产超市以次充好欺诈消费者
三亚一特产超市的老板则向记者透露，目前，三亚的很多特产超市普遍存在着以次充好欺诈消费者的行为。很多游客都会带点苦丁茶等地方特产茶叶回家，而正是这些茶叶的销售存在很多问题。目前较差一点的茶叶进货价约50元/斤，好一点的也就是100多元/斤，而商家出售茶叶时经常会根据游客的消费水平进行欺诈。很多商家经常拿差茶叶充当顶级茶叶来卖，一般都能卖到600元/斤左右，游客们不知道其中的内幕，还拿着质量很差的茶叶回家炫耀，严重影响了海南形象。
同时，该老板透露，很多和旅行社有着联系的超市，和导游有着不能为外人道的关系，导游带一个团来购买特产，其回扣可以拿到40％－50％，而商家为了在消费者身上获得更大的利润，就更加变本加厉的抬高特产的价格，甚至不惜用假冒伪劣的产品来冒充名牌产品销售给消费者。
水果短秤多 游客被逼自带秤
三亚水果市场内短斤缺两的现象也十分严重。
今日上午，记者来到三亚鸿港市场，在一个水果摊位前，记者听到有操着外地口音的游客正在和一个水果摊主发生激烈争执，“还说是6斤差一点，这叫做是6斤差一点啊？”这位游客一手提着弹簧秤，一手指着秤上才约5斤5两的刻度线质问摊主，这位摊主赶忙夺过游客手中的水果重新过秤，一边支支吾吾地解释道：“刚刚可能是搞错了。”随后，将多收的钱退还给了这位游客。这位游客告诉记者：“我们是来自浙江的游客，来之前就听人说过三亚的水果短斤缺两非常严重，所以我们自己带了把弹簧秤，没想到还真是派上用场了。”
为整治水果市场经营秩序， 三亚工商局自1月份起部署“天网行动”专项整治水果市场，对违法情节较严重的4户水果摊店予以停业整顿，依法取缔2家无照经营水果摊点。
为了规范水果摊点的经营行为，三亚工商局决定建立长效监管机制。一是建立辖区水果市场经济户口，对117户水果经营户进行登记造册，建档备案。二是实行专人管理，落实监管责任。三是统一使用经技术监督部门检测合格的电子计量器，规定经营者不得使用弹簧秤和杆秤。四是统一水果名称。五是统一制作水果销售标识牌，将水果品名、图像、产地、价格、经营者姓名、监管责任人姓名、12315投诉电话予以明示。六是与经营者签订《水果经营责任状》，明确经营权利和义务。在此基础上，三亚工商局还对水果市场试行“9分倒扣整顿退市”制度和信用等级制度。
据了解，商贩子缺斤短两的伎俩主要有以下几种：遮蔽显示；将秤盘的重量加到商品中，通常秤盘不在秤上，与商品同时放到秤上，从中赚取差价；瞎算，很多人不懂公斤秤的原理与使用方法，商贩子算多少就给多少，钱白白被蒙走。据了解，按照相关规定，市场上的秤半年须检定一次，每次检定后，计量部门都会在秤的底座贴上《检定合格》标志，消费者可通过辨认此标志来判别该秤是否合格。另外，消费者还可通过秤的零刻度平衡来检查秤的真伪。 如何识别电子秤准不准？工商部门有关人员告诉记者，电子秤在没有称重的情况下会显示3个数字：0.00、2.00和0.00。如果中间的2.00不对的话，就说明商户在秤上做了手脚。(孙嘉夏 陈翔 苏隐墨)
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