海南日报
编者按：三亚，碧海白沙艳阳天，热带风情独具一格，每年吸引着无数国内外游客。但是，近几年来，作为三亚旅游市场的一部分——海鲜美食市场，却兴起了一股歪风邪气，一些不良的经营者采取强买强卖、短斤缺两、张冠李戴等方式，欺客宰客，大发横财。今年春节黄金周期间，三亚工商局12315投诉电话共接到27宗投诉，其中16起是投诉海鲜大排档宰客的。这股歪风给外地游客留下了极其恶劣的印象，极大地败坏了三亚的旅游形象。海鲜排档宰客，已经成了三亚的不能承受之痛。
4月1日,三亚市将正式实施《三亚海鲜排档监督管理办法》，希望这股歪风能得到根除，让游客玩得舒心，吃得放心。
“6道海鲜菜4710元”
今年春节，徐先生一行4人从贵阳自驾车游来三亚。1月27日下午，4人到亚龙湾游玩。“我们正在沙滩上晒太阳，几位当地渔民装扮的人向我们发卡片，拉我们去鲁能足球训练基地海鲜大排档品尝海鲜。我和朋友看卡片上所列海鲜单价不高，加上在贵州很难吃到新鲜海鲜，就决定去品尝品尝。”徐先生说。
“到了那里，看见一个棚子，里面摆了十几张桌子，连店名都没有，忙着招呼客人的女老板听起来却是四川口音，不像当地人。”徐先生说，“坐下点菜后我们发现上当了。那些海鲜看着便宜，吃着不便宜。螃蟹50元/斤，两只螃蟹就4斤多！”徐先生在电话中气愤地告诉记者，当时4人明白遇到黑店了，想离开。这时，门口出现几个人高马大的男子，戴着墨镜，直直地瞪着我们。那架势，就是要你非吃不可。我们不想为了点钱吃更大的亏。只好硬着头皮坐下来吃饭。
“一条小鳗鱼、一盘贝壳、一个蔬菜，4个菜吃了近600元。我们这还不算贵，旁边那桌，一对夫妻、一个小孩，3个人就吃了1800多元。”
“这就是强买强卖！”徐先生无奈地说，事实是这样，可人家没打你没骂你，又是明码标价，他向12315投诉后，就驱车离开了亚龙湾。
评价三亚的海鲜大排档，深圳的林先生连连感叹：“短斤缺两太厉害、太过分了！18斤半一个鲍鱼！实在是匪夷所思。”
大年初三那天，林先生和几位朋友从亚龙湾开车到三亚市区吃饭。“我们以为市区会比景区便宜些。”
林先生一行到了三亚迎宾路的富祥海鲜大排档吃海鲜，点了店家推荐的大鲍鱼（实际上是库氏砗磲），75元/斤，加工之前没告诉林先生重量，鲍鱼被宰杀后，店家告诉林先生鲍鱼重18斤半。林先生再也不敢吃这个鲍鱼，当即打电话向三亚12315求助，在三亚工商局东方工商所的调解下，店家退还了林先生600元。
“这种行为给海南旅游市场抹黑！”林先生愤愤地说，这家海鲜店不仅短斤缺两，而且价格奇贵，土豆丝38元/盘。“这样宰客无异是在谋杀海南旅游市场。”
成都游客罗先生怎么也忘不了在三亚吃海鲜的经历：“太离谱了，6道海鲜菜4710元！”
大年初一晚上，罗先生8人在旅游公司的推荐下，到三亚大东海珊瑚海鲜城吃海鲜。“我们点了三文鱼、海胆、龙虾等6个海鲜菜，由于价格太贵，不敢多点，一结账4000多元，8个人都傻了！”
罗先生向12315投诉，要讨个说法。12315立即派人前来查处，发现确实不是三文鱼，而是用别的鱼冒充的。“那条所谓的三文鱼4斤 8两1330元，真坑人！”在三亚，很多海鲜大排档都用这种手段宰客。罗先生无奈地说，在三亚游玩的几天里，他还碰到过这种张冠李戴的情况，油螺被标上帝皇螺、军曹鱼冒充苏眉鱼。“外地游客大多不认识这些海鲜，只好任由老板说什么就是什么。”
混乱的海鲜排档市场
在三亚街头，如果你是外地游客，三轮车夫、摩的司机、出租车司机都会热情地带你去吃海鲜。春节黄金周期间，记者在三亚一些海鲜大排档门口总能见到出租车穿梭不停，为店家拉来一拨又一拨的外地游客。
记者上网查询到一位浙江游客写的一篇在三亚吃海鲜经历的文章，文章说，他慕名前往三亚春园海鲜广场吃海鲜，结果出租车司机绕来绕去就是不拉他去春园海鲜广场，反而极力向他推荐春园海鲜大排档。这位游客还在文章中建议其他游客改坐公交车去吃海鲜，因为出租车司机、三轮车夫背后都是等着宰客的不法经营者。
三亚一位不愿透露姓名的海鲜酒家老板说，三亚专门经营海鲜排档的有100多家，竞争激烈。而出租车司机、摩的司机、三轮车夫和外地游客接触较多，他们为揽客源，便给出租车司机、三轮车夫提供高额回扣，如顾客消费100元，回扣就是40元。回扣给得越多，成本越高，老板只得从游客身上再捞回来。
三亚工商局公平交易分局局长冯强指出，暴利及侥幸心理的驱使是三亚部分海鲜大排档欺客宰客的主要诱因。
冯强说，不少经营者采取短斤缺两、以次充好、以假充真等手段谋取暴利。比如一条石斑鱼，开价98元/斤，有的黑心店家能把实重3斤的鱼秤出5斤，就可以谋取非法所得196元；还有的店家，把普通的鸡腿螺标成蜘蛛螺卖，把油螺标成帝皇螺卖，一次非法所得可达数百元甚至上千元。正是在这种暴利的驱使下，不少经营者铤而走险。
三亚工商部门一位工作人员告诉记者，在长期的执法工作中，也发现三亚一些不法经营者侥幸心理严重。他们认为在三亚吃海鲜的大部分是外地游客，挨宰后投诉的少，宰到一个算一个，罚款远远不及非法所得。另外，这些不法经营者相互勾结、采取股份制的形式相互渗透，如果一家被查处，就马上打电话通知其他几家逃避执法人员的检查。
经营者也有怨言
三亚某海鲜店老板李先生这几天很犯愁。最近，三亚加大了对海鲜大排档的整治力度，要求实行“五个统一”，其中一项就是要求统一制作商品标示牌。这种标示牌是三亚工商局为了避免经营者张冠李戴欺骗游客而特意制作的，标示牌上印有彩色真实海鲜图片，并标上由海产专业人士提供的海产品学名，做到了海鲜图样、品名、价格一目了然。这样，不法经营者再也不能欺骗游客。
李先生根据要求悬挂了这种标示牌，但前不久，三亚市物价局在执法检查中认为李先生“使用了未经监制内容和方式明码标价的行为”，违反了《中华人民共和国价格法》的相关规定，并罚款5000元。李先生无奈地说，不悬挂工商局制作的标示要受工商部门处罚，不悬挂物价局制作的明码标价牌要受物价部门处罚。“工商的、物价的，到底听谁的？
难道一种海鲜要挂两个标示牌吗？”李先生说，还有几家海鲜大排档也受到市物价局处罚。他认为标示牌事件，反映了政府主管部门协调不够，管理水平低下。他表示，作为经营者他愿意积极配合有关部门的整治工作，也希望三亚海鲜市场守法有序，正当经营。但是，如果管理不力，体制不顺，让经营者无所适从，也不利于整治。
一海鲜排档老板赵某也抱怨，海南旅游市场大环境不好、管理不规范、回扣风盛行、低价恶性竞争……这些都直接影响到作为旅游市场一部分——三亚海鲜市场的经营。“我们只能到游客身上找钱！”
代价是整个三亚旅游市场
记者在街头随机采访了三亚部分市民，他们对三亚海鲜大排档的欺客宰客行为深恶痛绝，认为破坏了三亚的形象，损害了三亚的美景。
市民林先生则尖锐地说，这种欺客宰客行为实际上就是经营者不诚信的表现。“我们提倡诚实经营，如果经营者都信守诚信之道，自然不会存在这种种不良现象了。”
就此，记者采访了“信用委员”童石军。童石军说，三亚海鲜大排档欺客宰客就是典型的不诚信行为，“如果整个市场没有建立起诚信机制，每个不法经营者都以很低的失信成本获得了高额利润，那么这种不诚信的行为就会愈演愈烈，最终的代价将是三亚整个旅游市场！”
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